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Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 30 Sottostile Imperial PastryStout Stile Imperial Stout IBU 33 Temperatura di servizio 10°C Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo Imperial Pastry Stout dal colore nero, con schiuma compatta e cremosa con ottima persistenza di color nocciola. Al naso laroma si apre pulito, con vaniglia e cocco in evidenza, note di caramello bruciato e cioccolata giungono immediatamente dopo. Al palato è estremamente morbida. Il gusto è dominato dalla vaniglia e dal cocco tostato. Troviamo note di cioccolata fondente e al latte in secondo piano. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tannina rilasciata dai cubi tenuti in infusione dopo il passaggio nel whysky di segale. L’amaro è moderato, egregiamente bilanciato e mai astringente. La carbonatazione media enfatizza in corpo importante e la sensazione palatale vellutata. Less