Cerveza que reune un perfecto equilibrio entre dulzor y amargor, de notas afrutadas, y con el toque de levadura de la gran cerveceria Dupont. Es una cerveza muy refrescante.
La selección de las levaduras utilizadas en su elaboración
Birra rifermentata in bottiglia, prodotta fin dal 1955 inizialmente col nome Abbaye de la Moinette. Sono diverse le ipotesi sullorigine del nome: la regione in cui è sito il birrificio era caratterizzata dalla presenza di paludi (moëne in francese
e il birrificio sorge sul terreno una volta di proprietà di un monastero (moine significa monaco). Schiuma bianca, fine e compatta, abbastanza persistente. Al naso spiccano note dolci di zucchero e caramello, alcoliche di frutta sotto spirito, speziate donate dai lieviti. La bevuta è facile e nasconde molto bene il grado alcolico non indifferente. Al palato si ritrovano anche note di miele e crosta di pane. Il finale è secco e pulisce bene la bocca. Less