Una cerveza IPA de exóticos sabores
Los daneses de Dry & Bitter, en este caso junto a sus vecinos de Fermentoren, nos regalan otra de susIndia Pale Ale, en este caso de perfecto equilibrio entre la malta y el lúpulo.
Y es que la Dry & Bitter
C's es una cerveza IPA algo turbia, de tono dorado y reflejos anaranjados, coronada por una generosa capa de espuma blanquecina, de cierta persistencia. En los aromas se perciben notas a frutas exóticas, acompañadas de matices cítricos y herbáceos, contrastados con cierto toque de malta, que recuerda a la paja. Este equilibrio afrutado y herbáceo se deja sentir también en los sabores, con un amargor ascendente a lo largo del trago.
De cuerpo ligero, y con textura y grado de carbonatación suaves, resulta una cerveza artesana excelente. Less
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