CASTLE MALTINGDiastatic 3.5 - 4.5 EBC Malta enzimática. Se produce utilizando las mejores variedades europeas de cebada.Proporciona la potencia diastática necesaria en la maceración al utilizar malta con pocos enzimas o grano sin maltear. Además,
la eficiencia en la extracción.Ideal para su uso en todos los estilos de cerveza.Usar hasta el 30% como parte de la mezcla en la elaboración de la cervezaDisponible en kg o sacos de 25kg Less
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