Fecha consumo preferente: 16/01/2021 Esta levadura es utilizada para producir la “California Common” (California Común). Levadura única que puede fermentar hasta 18 grados reteniendo las características lager. También puede ser fermentada
12 grados para la producción de Marzens, Pilsner, y otros tipos de lagers. Atenuación: 65-70% Floculación: Alta Óptima Temperatura de Fermentación: 58-65 °F (14-18°C) Tolerancia al Alcohol: Medio-Alta Less
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