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Malta Vienna - Cocinista Spain

Malta Vienna - Cocinista

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Malta base tipo Viena de muy claro con índice EBC que puede oscilar entre 4 y 7 (Lovibond entre 2,1 y 3,2). La Viena imparte un intenso sabor a malta (más que la Pilsen, por ejemplo) además de aromas a caramelo y tofe. Aporta un bonito color
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