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Malta crystal 150 - Cocinista Spain

Malta crystal 150 - Cocinista

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Malta crystal de color cobrizo con índice EBC que oscila entre 142 y 158 (Lovibond entre 53,8 y 59,8). Se trata de una malta caramelizada para aportar un rico sabor a malta y intenso color rojizo. Tiene un poder diastásico más alto que las maltas
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