La malta Roasted Barley se caracteriza porque imparte a tu cerveza artesana uncolor oscuro. Además, en función de la cantidad que uses, el perfil de sabor de tu cerveza seráintensamente torrefactoy connotas amargas, que te recordarán alcaféo
expreso italiano.
Otra ventaja de esta malta para hacer cerveza es quemejora la estabilidad de la espuma.
Estilos de cerveza artesanalrecomendados para la malta Roasted Barley: Dry Irish Stouts, Strong Dark Ales, Porters, y cervezas oscuras en general.
Ratio:Hasta un 5% del total de grano usado en tu receta de cerveza artesana.
Color:1200- 1400 EBC. Less
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