Lúpulo “súper-alfa” procedente de Estados Unidos, recién llegado al sector de la cerveza. Es una variedad resistente al mildiú polvoso y un cruce con el lúpulo Zeus, nacido a partir de la técnica de polinización abierta que le aplicó Roger
en el año 2000. Es conocido por ser un lúpulo que da amargor a la cerveza, con un nivel de alfa-ácidos que oscila entre el 14 y el 17%. También destaca por su aroma afrutado y floral, hecho que los hace ideales para elaborar estilos de cerveza tales como el American Pale Ale o el Indian Pale Ale. Alpha Ácido: 14-17% Principal uso: amargor Utilizado para cervezas estilo: Ipa, Pale Ale, American Pale Ale, Imperial Red Ale, Barley Sustitutos: Columbus, Zeus, Magnum, Tomahawk, Nugget Less
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