Esta American Strong Ale llamada Devil Went Down to Georgia es una nueva versión de la premiada Angel’s Share de la casa cervecera californiana Lost Abbey , envejecida con melocotones maduros de Georgia en barricas de Heaven Hill Bourbon.
De color
bajo una fina capa de espuma color paja, la Devil emana embriagadores aromas ahumados de brandy de manzana y notas de bourbon whisky, con notas dulces de melocotón ácido y fragancias de levadura silvestre en nariz.
En paladar, aparecen notas de levadura Brettanomyces Clausenni que le confiere un perfil curiosamente terroso con notas de salsa de soja y setas silvestres, en un trasfondo nítido. Esta suave calidez picante realza el oleoso paladar, conduciendo el conjunto hacia un crescendo con notas de melocotón. Less
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