Sedimentación: AltaDensidad final: mediaTemperatura de fermentación: 9-15ºC ( ideal 12ºC)Dosificación: 1 sobre 11,5g para 20 a 30 litros a temperatura ambiente. Temperatura 11-15ºC utilñizar 2 sobres de 11,5g
LEVADURA SAFLAGER S-23
La primera
Carlsbergensis en formato seco para cervezas lager y pilsner. Seleccionada por VHB Berlin. Proporciona lagers afrutadas y ricas en ésteres. También adecuada para cervezas fuertes por encima de 22º plato. Less