LEVADURA LIQUIDA WLP351 Bavarian Weizen Ale - Territorio Cervecero

Anteriormente W51, cepa adquirida a Dan McConnell. Esta levadura produce la clásica cerveza de Trigo de estilo Alemán, suavemente especiada, los fenólicos dan reminiscencia a matices de clavo.
Atenuación: 73-77% Floculación: Baja Óptima Temperatura