Consumo preferente: 17/08/2019 Sabor y aroma a clavo y banana. Refrescantes notas cítricas y albaricoques. Menos floculante que Hefeweizen Ale Yeast, y la producción de azufre es mayor. Atenuación: 73-80% Floculación: baja Temperatura
fermentación: 19 ° -21 ° C (66 ° -70 ° F) Viabilidad promedio de la levadura líquida PurePitch ® durante un período de seis meses: Después de 1 mes 99.21% Después de 2 meses 98.05% Después de 3 meses 90.26% Después de 4 meses 84.28% Después de 5 meses 79.35% Less
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