Descripción:
La Imperial Stout es una versión extra fuerte de la Stout originaria de Inglaterra para soportar los rigores de la exportación a Rusia. Se trata de una cerveza densa, de color negro opaco y fuerte en alcohol (6-7%), con una nota de
incluidos en la receta:
Grano y fermentables:
2,4 Kg de malta pale
0,8 Kg de malta Munich
70 g de malta cristal
60 g de malta chocolate
0,5 Kg de malta biscuit
200 g de cebada tostada
Lúpulos:
30,00 gr Nugget
Levadura:
Sawbrew T-58 (1 sobre de 11,5g)
Características:
Litros finales: 10,00 l
Eficiencia del equipo: 70,00 %
Densidad inicial: 1087
Densidad final: 1018
Graduación alcohólica: 9 %
Amargor: 63,5 IBU
Color estimado: 68,7 EBC
Importante: Para la realización de esta receta necesitarás una olla con una capacidad mínima de 12 litros.
Kit Todo Grano Receta Imperial Stout
En este caso te proporcionamos la materia prima necesaria para obtener 10 litros de cerveza Imperial Stout, y elaborarla en tu casa de manera sencilla con uno de nuestros equipos.
Con la receta van incluidos los pasos a seguir para elaborar de un modo sencillo esta cerveza en tu casa.
El grano molturado y la dextrosa estan incluidos en el precio de la receta. Less
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