Receta creada por la micro cervecera Perron Bieren donde todas las cervezas se elaboran a mano en tanques y fermentadores de acero. Esta cerveza de variedad Saison es de increíble sabor con un excelente equilibrio en los lúpulos. Importante:
trata de un kit todo grano, con malta entera que requiere por lo tanto molturado. El perfil de esta cerveza requiere un fermentado largo (de un mes) por lo que debes tener paciencia. Y lo ideal es disponer de dos fermentadores para conseguir una cerveza más clara. En este link encontrarás la ficha de elaboración de esta cerveza en español. Para elaborar 20 litros de cerveza % alcohol: 6,5% Densidad inicial: 1.048 Color EBC: 7 Amargor IBU: 28 Less
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