Garrofín - 150 g - Cocinista | Birrapedia
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Garrofín - 150 g - Cocinista Spain

Garrofín - 150 g - Cocinista

6,50 €

Cocinista products
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La goma de garrofín, también llamada goma de algarrobo, se usa como espesante en salsas y como estabilizante y emulsionante en la elaboración de helados. Si se combina con Carragenato podremos obtener geles. Se suelen usar entre 3 y 10 g por
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