Fermentador acero 25 l. Mangrove - Lupulu

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la parte inferior del fermentador
La fermentación es un proceso muy importante en la elaboración de la cerveza. Hasta el proceso de cocción hemos podido cometer algún que otro error en cuanto a higiene, y gracias a la esterilización del mosto durante la cocción, es muy probable que no influya negativamente en la calidad de la cerveza.
Una vez hemos enfriado el mosto, la cosa cambia. La higiene en todas las etapas del proceso desde que se enfria el mosto para inocular la levadura, hasta el envasado del producto, debe ser imprescindible. Tiene que ser un mantra que no se discuta. Por ello es importante que el equipo que utilices como fermentador una y otra vez, pueda ser limpiado y esterilizado correctamente. Este fermentador acero inoxidable de Mangrove permite que así lo hagas.
En la parte superior del fermentador se sitúa el Airlock, que permitirá que el CO2 generado durante la fermentación vaya saliendo, a la vez que impide que cualquier cosa del exterior pueda entrar y perjudicar la calidad de nuestra cerveza.
El grifo que se encuentra en la parte inferior del fermentador acero te permitirá obtener pequeñas muestras y controlar la evolución de la fermentación en diferentes momentos (con la ayuda, por ejemplo del densímetro).
En el siguiente vídeo puedes ver una comparación que realizan entre fermentadores de plástico, vidrio y el fermentador de acero inoxidable Mangrove: Less