Devils Ipa (Free gluten) Cerveza ámbar ligeramente turbia. La espuma, de color marfil, de densidad variable, persiste medianamente y genera ligeras adherencias. Perfil aromático de gran complejidad con aromas mezcladas de hierba, hojas, plantas
resina, limón, pomelo, kiwi y lichi. La relación se alargaría bastante pero acabaremos con melón, fresa, caramelos, toffee y golosina. Un perfil aromático muy coloreado! La textura es muy cremosa, el cuerpo bien redondo y la efervescencia discreta. El amargor es rápido, intenso y bastante dominante. Introduce una expresión muy acertada de fresco y es notablemente persistente. El perfil de malta le hace contrapeso, en especial con aspectos de caramelo que, sin embargo, quedan algo abrumados. Estilo: Doble Ipa | Alcohol: 8 % | I BU’S: 100 | EBC: 25 Less
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