Estilo conocido también como Black Pils, es una variedad regional original de Sajonia, que ganó popularidad después de la reunificación alemana, se caracteriza por su facilidad para beber, ya que tiene un agradable y balanceado sabor tostado sin
ásperos ni quemados, destacan notas a caramelo, chocolate y café, acompañados de un cuerpo y amargor equilibrado. Espuma cremosa, persistente y coloreada.
DI: 1.052 DF: 1.014 Alcohol: 5,1% aprox Nivel de Amargo: 18 Ibus Nivel de color: 20 SRM aprox.
Lista en: 4-5 semanas
Ingredientes maceración Malta Pilsen, Malta Munich, Malta Caramelo 55, Malta Chocolate.
Ingredientes hervor Lúpulo Perle al inicio del hervor Lúpulo Tettnanger a los 45 minutos de hervor
Esquema de fermentación: Levadura Diamond Lager 11-14ºC – Unidad del Valor: Kit para 20lt’ Less
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