Comprar Voll-Damm - Ambar Centeno

1.- Voll-Damm

2.- Ambar Centeno

Empresa:

Damm

Cervezas Ambar

Tipo / Estilo:

Oktoberfest-Marzen

German Wheat and Rye Beer

Graduación:

7.2

6.5

IBU:

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

2.-

Ambar Centeno

Elaborada con malta de centeno es una cerveza tostada y rotunda.

Se trata de la tercera cerveza dentro de la colección Ambiciosas de Ambar. El reto de Ambar Centeno ha sido trabajar un cereal rústico, duro, como es el centeno y transformarlo en terciopelo. Aromas de fondo muy sutiles convierten a Ambar Centeno en una cerveza amable al paladar. El resultado es una cerveza turbia que sorprende por su textura poco habitual. Untuosa en paladar y sedosa en boca. Una cerveza de Toma, Pan y Moja. ¿Estás listo para dejarte llevar entre sus texturas?

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