Buy Vacceum Origen - Daniels Hammer - Gastro

1.- Vacceum Origen

2.- Daniels Hammer

3.- Gastro

Company:

Cervezas Vacceum

Daniel Thwaites Brewery

Gastro

Style:

Ale

ABV:

5.2

5.5

IBU:

Malt:

Pale, Cara, Acid Malt

Hop:

Hallertau, Saaz, Simcoe Polaris, Athanum, Centennial, Summit

Comercial Description:

1.-

Vacceum Origen

Ale Rubia

Rubia, 5% Vol. Alc. de fermentación alta, producida con malta tipo pilsen malteada en San Adrián, (NA) y cosechada en las comarcas de Tierra de Campos y El Cerrato, grandes productoras de cereales.El lúpulo utilizado es de León y además, se le añade un matiz de semilla de cilantro que le da un toque cítrico especial, que equilibra el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo. Fresca y de cuerpo medio.

2.-

Daniels Hammer es calificada por el fabricante como una "Premium Ale", pero desde el punto de vista del estilo se trata de una Pale ale en la más pura tradición inglesa. Es una cerveza por tanto, pálida y dorada con algún toque ligeramente cobrizo que produce una espuma no demasiado abundante pero fina y cremosa y presentando buena permanencia. El aroma es algo seco, con notas suaves de malta. El sabor es malteado, con un suave regusto a nuez y el acabado es lupulizado y seco, muy equilibrado.

3.-

Gastro

Nariz sutil en aromas, con recuerdos a frutas tropicales, sobre todo piña en su punto justo de madurez, ligeros toques aislados e incluso melocotón de viña; su entrada en bocaresulta ligera y envolvente, si bien al final del primer trago el suave amargor, la longitud y complejidad delposgusto, nos invita a un inmediato segundo trago donde pasa el lúpulo en la mitad de la lengua sin perder un segundo la sensación refrescante que esperamos de la mejor de las cervezas.

Sin duda, una cerveza para comer, para compartir, pero sobre todo, para disfrutar.

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