Buy Sierra Nevada Torpedo Extra IPA - August Schell Fire Brick - Brooklyn Sorachi Ace

Sierra Nevada y el lúpulo van de la mano. Lo que comenzó como una idea loca garabateada en un pub con el tiempo se convirtió en nuestro nueva bomba de lúpulo para toda la temporada. La Torpedo Extra IPA es una  cerveza agresiva aunque equilibrada, con intensos aromas de lúpulo a cítricos, pinos y fruta tropical.

La mayoría de las cervezas de Brooklyn se hacen con una mezcla de variedades de lúpulo . Como un chef hace con las especias , buscamos conseguir las mejores cualidades de cada lúpulo y crear una armonía de sabores y aromas. Sin embargo, hace unos años , nuestro maestro cervecero se topó con un lúpulo único. Una gran fábrica de cerveza japonesa desarrolló por primera vez la variedad de lúpulo " Sorachi Ace" en 1988. Un cruce entre los británicos "Brewer's Gold" y la variedad checa " Saaz "

Brooklyn Sorachi Ace es una saison clásica. Fermentamos con nuestra especial cepa ale belga , y luego añadimos Sorachi Ace después de la fermentación. Después del dry hopping , la cerveza emerge con un brillante aroma picante de ralladura de limón respaldado por un sabor a malta maravillosamente limpio .

Su sabor es como el sol en un vaso, y eso nos sienta muy bien , sobre todo en platos de mariscos y quesos frescos