Buy Rosita Original - Guineu No Sucks - Microbombolla Tucan

Rosita Original

Cerveza rubia de color miel, de carbónico fino y elegante, con cierta densidad en copa, espuma blanca con tonos marfil cremosa y constante, con buena persistencia. Debido a la presencia de levaduras de la segunda fermentación, es turbia.

Olfativamente se muestra muy afrutada, con mucha persistencia del grano infusionado, notas a plátano y manzana roja, recuerdos a melazas y tostados muy sutiles, muy compleja. En boca es dulce y golosa al principio, para pasar a notar todo su volumen aromático y gustativo con un paso denso y graso. Las notas a grano tostado, recuerdos a miel y fruta madura, son ahora donde cogen su máximo esplendor. Su buena acidez hace que su paso por boca no resulte pesado y podamos disfrutar de toda su complejidad. El post gusto es elegante, con una fina amargura, balsámica, muy sutil, lo que nos deja una boca limpia y muy fresca, sin sensación de pesadez.

Recomendamos tomar fría, no helada, la baja temperatura le restara potencial aromático y gustativo.

Temperatura óptima de servicio: 5 - 7o C.

Maridaje: Ideal como aperitivo. Su sutil amargor y su frutosidad la hace ideal para combinar con las calçotades y con productos difíciles de maridar, espárragos verdes, alcachofas, ensaladas, verduras a la parrilla, caracoles (con salsa, hervidos, a la "lata" ...) Aguanta bien las carnes blancas y pescados azules. Ahora bien, su mejor maridaje es la tranquilidad y la calma para tomarla, una buena compañía y una mejor charla. Como todo en la vida, lo bueno siempre es para compartir!

Composición: Agua, malta de cebada, azúcar, miel, lúpulos y levaduras.

Microbombolla Tucan

American IPA

Aigua: Aigua mineral del Montseny

Malta: Pale Ale, Pilsner, Blat, Melan Light, Caragold

Llúpol: Nelson Sauvin (US) - [DRY], Citra (US) - [DRY], Mosaic (US) - [DRY]

Llevat S-04

Irish Moss

IBU 86

EBC 20

6,4%

Fab: 2015/06/06
Emb: 2015/06/20
Pref: 2016/06/06