Buy La Gamberra - Damm Inedit - La Pirata Vallenato Coffee Porter

1.- La Gamberra

2.- Damm Inedit

3.- La Pirata Vallenato Coffee Porter

Company:

Cerveses E.G.B.

Damm

La Pirata Brewing

Style:

Amber Ale

Pale Ale

Porter

ABV:

5.9

4.8

5.5

IBU:

Malt:

Maris Otter, Caramel y Cara Red

Hop:

Galena y Cascade

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Gamberra

Primera elaboración de la cervecera creada por Bernat Sayrach, Lluís Puig y Sergi Pelayo.

Las Cervezas Más Gamberras La cerveza Gamberra es una cerveza producida artesanalmente con materias de primera calidad con 42 Ibus y una OG de 1.057. Las Maltas Como malta base utilizamos la variedad "Maris Otter", malta de dos carreras producida única y especialmente para los maestros cerveceros que priorizan las propiedades organolépticas Vs. el rendimiento. A esta malta base se le añade en las proporciones adecuadas malta de la variedad Caramel y Carared para aportar un toque distintivo tanto en el aspecto como en el gusto. Los Lúpulos Nuestro proveedor de lúpulo es SimplyHops (Kent Inglaterra), empresa elegida en respuesta directa a nuestro compromiso para ofrecer la máxima calidad. SimplyHops ofrece el sistema de control HACCP (Análisis de Control de Riesgos y puntos de control) junto a una cadena de almacenamiento en frío que garantiza la máxima retención de aromas y sabores. La adición del lúpulo se hace mediante el uso de la flor, huyendo del uso de extractos, pellets u otros procesados que provocan una pérdida en sus propiedades que se transmiten al producto final.

Para su elaboración, utilizamos las variedades Galena, lúpulo americano con un alto contenido en alfa ácidos y un aroma a grosella negra que da un fuerte carácter afrutado y Cascade, lúpulo americano con un aroma muy característico a cítricos, uva y naranja. La Levadura: Para producir La Gamberra utilizamos levadura del tipo Inglés con un perfil ligeramente afrutado y limpio con una floculación y atenuación media que produce unos sabores maltosos y dulces.

2.-

Estrella Damm Inedit es un coupage único de malta de cebada y trigo, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz.

Estrella Damm Inedit nace del convencimiento de que era necesaria una cerveza capaz de acompañar con el máximo respeto la mejor gastronomía. Esa es su intención y su virtud, y eso es lo que la convierte en una cerveza diferente, especial, única.

Ha sido creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de una tradición secular y creadores de algunas de las cervezas más apreciadas de nuestro país, y por Ferran Adrià y el equipo de sommeliers de elBulli.

De alta intensidad y complejidad aromática, su aspecto es ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces. De textura cremosa y fresca, suave volumen y carbónico delicado. Postgusto largo y de recuerdo afable.

Una bebida que puede acoger el festival de sabores que nos regala la gastonomía. Los amargos, los ácidos, los ahumados, los aceticos.... todas estas sensaciones que tanto atemorizan a los sommeliers para hacer un maridage tienen solución!

Las vinagretas, los cítricos y los dulces tienen una cerveza que les puede coger de la mano. La burbuja está integrada y es delicada. En cada plato la comunión de notas es diferente, pero puede existir un hilo conductor para todos, para no cambiar las copas, para sentir la continuidad. Y en cada composición esta cerveza cambia de bouquet y adapta sus cualidades: un carácter suave con personalidad compleja.

3.-

La Pirata Vallenato Coffee Porter

Con café y canela

Compare

Other have buy:

https://birrapedia.com/comparador/la-gamberra---damm-inedit---la-pirata-vallenato-coffee-porter/527f4e51d187e40109001894-527f4e56d187e401090034ba-56d9b6e7f70fb5ed277e4f4b