Buy Hopland Black Hop Derribado - Dougall’s Hoppy Lager - El Ayla Mixed Style

Black Hop Derribado es una Russian Imperial Stout (aunque a nosotros nos gusta llamarla Imperial Black Hopped Ale) con un aroma rico y complejo de granos tostados, de lúpulo y alcohol.

Su color es negro azabache, opaca, con espuma de color marrón claro.

El alta gradación alcohólica y la viscosidad pueden adivinarse por las “lágrimas” cuando es servida en vaso de vidrio. Su sabor es rico, profundo, complejo y muy intenso, con malta tostada, lúpulos de amargor y de sabor y alcohol. Amargor alto. El gusto en el paladar y el gusto final son relativamente secos, con algo de tostado persistente y amargor del lúpulo. La sensación en boca es de cuerpo pleno. Su carbonatación es moderada.

El Ayla Mixed Style

Receta 3.3 Mixed-Style

Mixed-Style Marzen-Pale Ale por sus granos característicos de una Marzen; lúpulos y levadura típicos de una Pale Ale belga. Espuma espesa con Encaje de Bruselas, carbonatación media.

Aroma frutal debido a los esteres de su levadura belga como a limón también producido por los lúpulos usados que también producen un agradable aroma especiado. Ligero aroma a galletas por el tipo granos usados.

Sabor frutal con toques cítricos y frutales y un final seco, con ligero amargor producido por los lúpulos. Sensación refrescante en boca debido a su sabor y carbonatación.