Edición Especial de la 'Flow' para el aniversario de la tienda 'Cervezorama' de Madrid. El diseño de la etiqueta es de Antonio Bravo y la cerveza contiene sal Maldon y un toque de viruta de roble
En Amager estamos situados cómodamente lejos de la modestia de la pequeña ciudad, no tememos el exceso, y el término "moderación" simplemente no se encuentra en nuestro vocabulario. Para nosotros, la la gula (gluttony) es considerada una virtud más que un pecado, al menos en cuanto a lúpulo. Y así hicimos esta doble IPA de gran calibre.
No estamos orgullosos de ser pecadores pero al menos estamos abiertos al respecto.
Poppels DIPA
Double India Pale Ale
A modern beer style created by American microbreweries in the 1990s. Brewed with a “bigger is better” mentality, both malt and hop quantities are amped up considerably compared to more traditional IPAs. In a good Double IPA the strong hoppy overtones should always be balanced by a full-bodied malt body.
Our Double India Pale Ale gets its larger-than-life character from an abundant amount of zingy American hops which manage to find a sense of harmony with six different kinds of malt.
I have worked a lot with the malts to find a good balance for the hops. In spite of its strong character this beer leaves the impression of a beautifully balanced drink.