Buy Estrella Damm - Ambar Avena

Ambiciosas Ambar Avena

Quinta cerveza de edición limitada perteneciente a la colección Ambiciosas Ambar. Su base de avena es protagonista en el proceso de elaboración y da nombre a esta cerveza, Ambar Avena. Combina con maestría tres tipos de malta, dos de cebada, una malta pálida de origen español y una malta suavemente caramelizada de origen alemán, junto con malta de avena de origen inglés.

Para trabajar la avena en esta cerveza hemos jugado con el tostado del cereal resultando un tono de color calabaza. Tiene nobles lúpulos Magnat (Polonia), Saaz (República Checa) y Mittelfruh (Alemania). Un perfil aromático complejo y privilegiado con un resultado en boca extra sedoso.

Con 6,4º de alcohol, esta cerveza marida a la perfección con elaboraciones contundentes y sabores terrosos (setas, calabaza, castañas, carnes rojas, frutos secos…). Por ello resulta perfecta para las copiosas comidas típicas de los meses más fríos del año. La combinación de aromas y sabores que resultan de la malta de avena y los lúpulos nobles, permiten a esta cerveza pasearse por la mesa sin enmascarar el trabajo de los fogones.

Temperatura de servicio recomendada entre 6 y 8 grados (mejor en vaso bajo).