El Oso y el Cuervo Vendetta de Malta
Color rojizo granate oscuro, espuma beige claro. Aroma dulce y afrutado. Cuerpo medio y carbonatación suave.
Primera versión 5,8%, 45 IBUs
Maltas. Pilsen, Munich, Cara 50, Carafa 1, Melanoidina
Lúpulos: Summit, Fuggles, Pilgrim, dry hopping Hallertau Hersbrucker
Sour Porter. Vintage 2013
The Ginger & Orange Skoria Barely Guay
Entre otras clasificaciones posibles, la Humanidad puede dividirse en dos categorías: los guay y los no-guay.
Como los humanos tendemos a rodearnos de semejantes, no solemos mezclarnos.
Los no-guay somos mayoría. Se nos distingue por ser feos y bajitos. Somos cosas mucho peores pero no son tan evidentes y solo se manifiestan cuando nos tratas. Dentro de los no-guay existe una subcategoría muchísimo más despreciable: la Skoria. No entraré en detalles descriptivos por no herir sensibilidades. Por generosidad de especie, a la Skoria se nos permite existir siempre que no demos demasiado por culo.
A veces nos juntamos dos o tres y hacemos cerveza... y salen cosas riKas.
Con genjibre y naranja ( piel y zumo)