Buy Birra & Blues Pumpkin Blues - Beercat Black Irish - Carma Clásica English Pale Ale

1.- Birra & Blues Pumpkin Blues

2.- Beercat Black Irish

3.- Carma Clásica English Pale Ale

Company:

B&B Craft Beer

BeerCat

Cervezas Carma

Style:

Pumpkin Ale

Scottish and Iris Ale

English Pale Ale

ABV:

5.8

4.7

IBU:

Malt:

Pale Ale, Pils, Cristal, Chocolate, Waizer

Hop:

East Kent Golding, Northern Brewer

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Pumpkin Blues

Antes: La Negra

Su original sabor se lo debe a la calabaza horneada a leña. Esta Brown Ale. elaborada con once ingredientes diferentes, combina cinco tipos de maltas, y tiene un cierto aroma de frutas exóticas y torrefacto. De color marrón oscuro con toque de rubí, su espuma es intensa. Marida con platos picantes, agridulces, carnes rojas, quesos grasos fuertes y postres con chocolate. Es una de las cervezas más premiadas de Birra&Blues: Medalla de Oro 2014 a la Mejor Brown Ale del Mundo, otorgada por la Global Asociation of Craft Beer Brewers (Asociación Mundial de Cerveceros Artesanos), en Berlín. En 2013, Tres Estrellas de Oro del International Taste & Quality Institute iTQi (Instituto Internacional de Sabor y Calidad), de Bruselas.
Galardones: Tres estrellas en Bruselas en el International Taste & Quality Institute en 2013 en Bélgica y Medalla de Oro a la mejor cerveza en su estilo en Berlín para la Global Asociation of Craft Beer Brewers (Asociación mundial de Cerveceros Artesanos) en el año 2014 en Alemania.

Notas generales: Cerveza tostada oscura donde la presencia de la calabaza asada en horno de leña, es el factor que la distingue y hace que esta Brown Ale de base se incluya en este estilo cervecero.

Aroma: Cierto aroma a frutas exóticas aunque la presencia de la calabaza y del torrefacto de sus azucares caramelizados están presentes en nariz.

Apariencia: Color marrón oscuro con espuma intensa y abundante de color canela con matices de rubí.

Sabor: Los sabores torrefactos caramelizados de la calabaza están presentes en boca además de ligeros toques especiados.

Sensación en boca: Cuerpo medio carbonatado. Muy agradable con cierto toque dulzón provocado por la calabaza.

Comentario del Maestro cervecero: Con 11 ingredientes diferentes a pesar de la complejidad en su elaboración, es una cerveza fácil de beber y muy especial. Nuestra niña mimada.

Maridajes recomendados: Marida con platos picantes, agridulces, carnes rojas, quesos grasos fuertes y postres con chocolate.

2.-

Black Irish

Dublin Extra Stout

A full-bodied Dublin-style stout with a creamy head. Hints of chocolate and coffee with a balanced bitterness.

Ideal with chocolate desserts, highly flavoured dishes and seafood.

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Black Irish es una cerveza negra y maltosa, del tipo Stout, con notas de chocolate y café. Su amargor se suaviza con los platos que contienen un alto porcentaje de grasa, mientras que los postres de chocolate lo mejoran y complementan. También combina muy bien con el sabor salado del marisco.

3.-

Carma Clásica English Pale Ale

Equilibrada.

Si hay una palabra que pueda definir esta English Pale Ale es "equilibrio". Su aroma, amargor y sabor se compenetran perfectamente, esto unido a un bonito color cobre hacen de nuestra variedad Pale Ale una cerveza indicada para comenzar a iniciarse en el maravilloso mundo de la cerveza artesanal.

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