Buy Biribil Tartalo Pale Ale - Kondaira Patxaran

1.- Biribil Tartalo Pale Ale

2.- Kondaira Patxaran

Company:

Biribil Brewing

Kondaira

Style:

American Pale Ale

Red Ale

ABV:

4.5

6.3

IBU:

Hop:

Cascade, Centennial, Columbus

Comercial Description:

1.-

Obra de Antonio Bravo, la ilustración hace honor a Tartalo, ser mitólogico vasco. Es un cíclope dedicado al pastoreo que recorre los valles de Euskalherria capturando a jóvenes para comérselos y sembrando el pánico.

Pale Ale elaborada con lúpulos Columbus, Cascade y Centennial. De amargor intenso y seco, con toques frutales y cítricos.

Elaborada en Sesma Brewing ( La Petra ).

2.-

Pacharán

Antes Kondaira 1067

Cerveza de doble fermentación, con pacharán de Viana de Denominación de Origen Navarra. Cerveza oscura con intensos reflejos rojizos y espuma densa.

En boca, Kondaira Patxaran presenta un cuerpo robusto y dulzón con sutiles notas a tostado, mientras en nariz sugiere aromas afrutados, anisados, cítricos y florales que provienen de la fermentación del pacharán y de los lúpulos empleados en su elaboración. Una cerveza de edición limitada con ADN 100% navarro.

Maridaje. Por su acidez y singularidad, Kondaira Patxaran acompaña muy bien los quesos suaves y dulcifica los quesos con toque picante y aromas potentes como el parmesano. Es ideal con tartas de limón, manzana o fresa, y acompaña deliciosamente bien los postres de chocolate.

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