Buy 69 Corona Blanca - Erdinger Weissbier - Amnesia Diurna

La Corona Blanca o 'Hedyet' era el tocado con el que se distinguía a los reyes del antiguo Alto Egipto. Éstos, pagaban a sus obreros con trigo y cebada, con los que elaboraban pan y cerveza. 

'Corona Blanca' es una cerveza de trigo de estilo belga, y para su elaboración, hemos utilizado trigo ecológico de la Sierra del Segura y miel procedente de las Hoces del Cabriel. De color muy pálido, casi blanco y con la turbidez que implica la presencia del trigo. Trigo que proporciona un intenso aroma y un sabor suave, con notas de cilantro y naranja amarga. Es de amargor bajo y alcohol moderado  Una cerveza muy refrescante para soportar mejor los calores del verano.

Queremos agradecer, muy sinceramente, la colaboración de tres buenos amigos. Uno es el "Azor manchego", y ha sido una receta suya, en la que nos hemos basado para la elaboración. Otro es un "pedazo" de artista, Enrique Buleo, que es el artífice del diseño de la etiqueta y no nos gustaría olvidarnos de Emilio Fernández, autor de buena parte de las fotos de nuestra web y carteles. 
¡Salud!

Amnesia Diurna

Hefeweizen

Cerveza elaborada artesanalmente con ingredientes de primera calidad, a base de malta de trigo y de cebada, que le imparten gran cuerpo y la opacidad clásica de las cervezas de trigo.

Estilo clásico de origen Alemán, que debe generar una corona de espuma generosa, la cual debe mantenerse hasta el final, demostrando su calidad a la vez que la protege de la oxidación.

Posee un ligero amargor proveniente de los aromáticos lúpulos, y cuenta con notas frutales y cítricas impartidas durante la fermentación, características que al mezclarse resultan en una cerveza deliciosa y refrescante.

Maridaje: quesos, aves, mariscos, pastas, pizza, sushi, etc. 3 SRM

Temperatura de consumo: 4-7 °C.