Amaris Kriek Old Barrel 2016 - Amaris Barrique
Sour Ale con Amarene Barricata
Evoluzione in botte di rovere della Amaris lasciata maturare per 12 mesi con aggiunta di succo concentrato di amarena e successiva rifermentazione spontanea fino al 15°
momento in cui è stata imbottigliata.
Birra con un colore rosso acceso con aroma di frutta, unito ad un tono di mandorla amara dovuta ai noccioli e al legno con finale in bocca aspro. Birra brassata utilizzando grandi quantità di ciliegie amarene di Pecetto Torinese “Griota Marisa” aggiunte in fase di maturazione. Less
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