Cerveza inglesa tipo Kentish Strong Ale, de 5,4 % de alcohol. Se empezó a elaborar en 1958 y fue la primera ale fuerte después de muchos años de racionamiento durante la II Guerra Mundial.
Es una cerveza de color rojo brillante, de cremosa espuma blanca. En el aroma se encuentra el dulzor de la malta, además de leves matices a frutos secos.
El sabor de malta tostada es ligeramente dulce, dando paso a recuerdos florales y largo amargor final. De cuerpo medio y ligero con carbonatación moderada.
Tienen indicación geográfica protegida al utilizar una levadura específica, ingredientes tradicionales y agua de un pozo artesiano propio.
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