Mahou Negra comienza su andadura en 1908 como complemento perfecto a Mahou Clásica. De estilo centroeuropeo, se caracteriza por sus maltas tostadas que le brindan su color oscuro, negro café.
De espuma densa y consistente, la cerveza negra presenta un amargor suave y toques caramelizados a regaliz. Su aroma intenso presenta notas a cereal tostado con ligero fondo floral.
La Cata:
Mahou Negra es una cerveza singular, que puede presumir de tener un estilo propio. Cerveza tipo lager, de baja fermentación, con unas características sensoriales que la sitúan en un punto intermedio entre las rubias especiales y las negras tradicionales del malteado intenso (stout).
Te presentamos a Mahou Negra, alma de negra con rasgos de rubia chispeante.
A la vista presenta un color café claro cristalino y brillante con reflejos cobrizos, provenientes del tostado de la cebada. Espuma untuosa y cremosa con mucha persistencia, que se marca en las paredes de la copa y recuerda, de forma inevitable, la tonalidad del café con leche.
En el olfato aparecen intensas notas de regaliz con dejes de café, de torrefacción, de caramelo, de pan tostado, de maderas y de jereces olorosos, que se suman a la fragancia del lúpulo.
En el paladar sus características se hacen aún más intensas, donde sorprende por su delicado equilibrio. Elegante y muy fresca, con una acidez que contrarresta el punto de alcohol y la hacen muy sabrosa.
Agradable en el paso de boca con un final largo, intenso y persistente en el que afloran todas sus características. Su graduación alcohólica (5,5%) permite beberla a temperatura más baja que otras negras, entre 6º y 7º.
La Historia
Para buscar el origen de Mahou Negra tenemos que retroceder en el tiempo.
En la segunda mitad del siglo XIX emprende un negocio en Madrid Casimiro Mahou Bierhans, súbdito francés procedente de Lorena, una región de gran tradición cervecera.
Todos sus conocimientos sobre cerveza los trae a España para iniciar una particular y familiar aventura empresarial, que se mantiene firme hasta nuestros días.
El afán por innovar y buscar una mejora continúa y en 1908 se lanza al mercado Mahou Negra, una cerveza negra que desde su origen es símbolo de calidad y prestigio. Mahou Negra guarda un auténtico secreto en su proceso de elaboración, que la hacen una cerveza negra especial.
Solo con los mejores ingredientes se consigue una cerveza como Mahou Negra: un agua excelente, la selección de los mejores granos tostados de malta que le otorga el color oscuro de la cerveza negra, flor de lúpulo que le confiere un toque de amargor y levadura.
Así es como se elabora Mahou Negra desde su origen hasta nuestros días.
Una cerveza especial, de calidad y prestigio que hace las delicias de los paladares que buscan degustar el sabor de una cerveza excepcional.
DATOS TÉCNICOS
Año de lanzamiento: 1890
Grado alcohólico: 5,5% vol.
Tipo de cerveza: Munich
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2.78588
Precios Mahou Negra
