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Hace años que la cerveza artesanal llegó para quedarse en nuestras vidas, tal vez un poco antes como simples consumidores, pero ese año fue en el que los primeros experimentos nacieron en la cocina. Y fue así, después de capacitaciones, más experimentos y muchas charlas nocturnas que nació el proyecto de Cervecería Sinestesia, con la idea de transmitir a otras personas la experiencia de tomar una cerveza y vivirla de distintas maneras de acuerdo al contexto, música, color, sabor, aroma e incluso, compañía.
Es evidente la relación que hay entre nuestros sentidos al probar una cerveza (no nada más del gusto y del olfato); sin embargo, el estímulo de los mismos también puede detonar recuerdos y/o emociones y es precisamente esta cuestión la que queremos rescatar para brindar una experiencia sensorial para todos, para los conocedores, los no tan conocedores y los que nada saben.
¡Salud!