Casa de Alba. Madrid, España - Birrapedia.

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Casa de Alba

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Casa de Alba3.7511
Ir a Casa de Alba Palacio de Liria
 Calle de la Princesa 20
 28008 Madrid

Casa de Alba

Razón Social: Ducado de Alba S.L.
Dirección: Palacio de Liria
                  Calle de la Princesa, 20
                  28008 Madrid
País: Madrid - España
Web:
Actividad Empresa: Cervecería | Marquista
Descripción Comercial:

Casa de Alba

Nace una nueva marca con siglos de antiguedad. Productos gourmet de calidad singular

La Casa de Alba es una de ... Ver Más

1.- El día 13-09-2020 a las 13:28, Monalisa comentó:

Cerveza Blonde Ale equilibrada y fresca. Lo primero que me llama la atención al abrir la botella de esta Cerveza artesana de alta fermentación (doble fermentación en botella) es una abundante espuma, quizá excesiva en mi humilde opinión, posible ’gushing’ durante su proceso de doble fermentación en botella. La espuma es blanca, jabonosa y con buena adherencia posterior. Color anaranjado, probablemente debido a su componente frutal de naranjas seleccionadas, es una cerveza turbia sin filtrar ni pasteurizar, de cuerpo ligero y muy bebible. Carbonatación adecuada, baja fragancia alcohólica (4.7%VALC) El aroma inicial nos aporta enseguida un equilibrio sutil lleno de matices con notas cítricas y herbales, que invita a un primer trago largo y fácil. Impacto retronasal fresco y seco, en este caso acompañado de una ligera acidez que progresa hacia un final amargo de retención media muy refrescante que le confiere un carácter idóneo para maridar con multitud de platos: Marisco, Pescado, Tablas de queso, Postres de fruta o Chocolate. Definición: E-X-Q-U-I-S-I-T-A, con todas sus letras. No hay otro calificativo.
(Modificado por Monalisa el 28-09-2020 19:26)

Cerveza Casa de Alba
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Casa de Alba ha querido recuperar una tradición ...
Blonde Ale 4,8



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