Cellarmaker Brewing Company The Dripping Tap

Citrom, mangó, fenyő hullámok- Simcoe, HBC586, Mosaic és Centennial komlós IPA.

Az "American" (AIPA) szó az újvilági komlók felhasználására vonatkozik.
Ezeket a söröket virágos, gyümölcsös, citrusos, fenyőszerű vagy gyantás komlók karaktere jellemzi, az IPA sörstílus a komló ízéről, aromájáról és keserűségéről szól.
Az India Pale Ale (IPA) az újhullámos kisüzemi sörfőzés legmeghatározóbb stílusa, eredete egészen az indiai angol gyarmatosításig nyúl vissza. A kereskedők úgy szerették volna optimalizálni a hosszú és drága hajóutat, hogy erősebb és több komló felhasználásával készült, így keserűbb, testesebb, ízesebb, ráadásul tartósabb söröket főznek, majd ezeket helyben, már felvizezett formában kínálják. Ezt gyakran az állomásozó katonák nem várták meg és csapra verték a jóval kedvesebb főzeteket. Ez a történet szolgált alapul az amerikai kisüzemi sörforradalom elindulásához nagyjából az 1980-as években, ekkor kezdtek a főzdék hasonló stílusban, rendkívül izgalmas komlóhangsúlyos, ezáltal illatos és keserű söröket főzni.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az, hogy IPA?

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

16oz Single Can 

6.3% ABV

This brand new West Coast IPA seriously rips from terpene rich hops. Simcoe, Mosaic Cryo, experimental HBC 586 and Centennial hops brings waves on waves of meyer lemon, mango flesh and pine wood forest aromas followed by the sturdy West Coast bitterness we all know and love – all in a reasonable 6.3% ABV package meant for heavy dosing. Don’t slip on the drip!