Ca' del Brado Oude Luiaard

Acquista online Birra Ca' Del Brado Oude Luiaard 37.5cl al prezzo di 14,50 € euro. Sour Ale ottenuta dall'assemblaggio della wild farmhouse Invernomuto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel.In questa birra, l⁠⁠a freschezza pungente e selvaggia della farmhouse ale Invernomuto incontra le note profonde del Lambic e insieme regalano sentori fruttati, di cereali e di cantina.Un’acidità elegante, un profilo rustico e una luppolatura nobile accompagnano la bevuta.

Oude Luiaard è una sour ale ottenuta mediante l’assemblaggio della nostra wild farmhouse Invernomuto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel. Il nome di questa birra significa letteralmente vecchio bradipo in fiammingo e vuole celebrare l’incontro della..

Collab. Oud Beersel 2/3 Invernomuto e 1/3 Lambic 18 mesi 7,1% vol. ct. 12pz

Oude Luiaard è una sour ale ottenuta mediante l’assemblaggio della wild farmhouse Invernomuto di Cà del Brado con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel.
Il nome di questa birra significa letteralmente vecchio bradipo in fiammingo ed è stato scelto per ricordare in modo evocarivo la collaborazione tra i due birrifici.
La freschezza pungente e selvaggia di Invernomuto – a sua volta composta dal blend tra Piè Veloce Brux (brett ale) e Nessun Dorma (vieille saison) – si compenetra con le note profonde del Lambic, mentre le due anime trovano un’unione ricca nelle componenti fruttate, cereali e di cantina.
Un’acidità elegante e il profilo rustico fanno da filo conduttore tra sfumature lignee e spunti funky, mentre una luppolatura nobile impreziosisce lo sfondo gustativo con un’amaricatura elegante.
L’ambiente fermentativo variegato la rende una birra in evoluzione e destinabile all’invecchiamento.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 15.2   Voto RateBeer 3.11 / 5 Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 5/6°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl   Allergeni Orzo Realizzata in collaborazione con Oud Beersel, Oude Luiaard è una sour ale ottenuta mediante l’assemblaggio della wild farmhouse Invernomuto del birrificio Ca Del Brado con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel. ⁠⁠⁠La freschezza pungente e selvaggia della farmhouse ale Invernomuto – a sua volta composta dal blend tra Piè Veloce Brux (brett ale) e Nessun Dorma (vieille saison) – si compenetra con le note profonde del Lambic, mentre le due anime trovano un’unione ricca nelle componenti fruttate, cereali e di cantina. Un’acidità elegante e il profilo rustico fanno da filo conduttore tra sfumature lignee e spunti funky, mentre una luppolatura nobile impreziosisce lo sfondo gustativo con un’ amaricatura elegante. L’ambiente fermentativo variegato la rende una birra in evoluzione e destinabile all’invecchiamento.

Collab. Oud Beersel 2/3 Invernomuto e 1/3 Lambic 18 mesi 7,1% vol. ct. 12pz