Etre Gourmet SPONSOR
Stu Mostów Arkane BGM...
"One of three beers promoting 2025 BEER GEEK MADNESS festival, brewed in collaboration with Arkane A ...lish cheesecake with raisins and peach. Base is rich and sweet, fermented with Philly Sour yeast. The sweetness is enhanced by both lactose and maltodextrin. Peach and raisin purée add fruity not ...
5,97 €
Stu Mostów Arkane BGM... - Etre Gourmet 
5,97 €
Die Bierothek
BROWAR STU MOSTÓW fruit portal arkane pastry sour
BEER GEEK MADNESS ist ein jährlich stattfindendes Bier-Festival in Polen. An zwei Tagen werden unzäh ...l wird seit 2014 von der Browar Stu Mostów aus Breslau auf die Beine gestellt. Die Brauerei lädt bierige Freunde von nah und fern ein, sorgt mit köstlichem Essen für das leibliche Wohl, organisie ...
Sin Stock
BROWAR STU MOSTÓW fruit portal arkane pastry sour - Die Bierothek 
Sin Stock
Im Jahr 2025 hat die Brauerei gemeinsam mit illustren Collaborationspartnern aus der ganzen Welt drei Spezialitäten gebraut, um ihr Festival zu promoten und ihre Gäste zu verwöhnen. Fruit Portal ist eines davon: Das Peach and Raisin Cheesecake Pastry Sour ist in Zusammenarbeit mit Arkane Aleworks aus Florida entstanden und in jeglicher Hinsicht ein besonderes Bier.
Stilistisch wurde das Schmankerl an ein polnisches Backwerk angelehnt: Sernik z rodzynkami i brzoskwiniami ist ein Käsekuchen, der mit in Rum eingeweichten Rosinen und Pfirsichen aus der Dose gebacken wird. Das amerikanisch-polnische Team imitiert diesen feinen Kuchen mithilfe von Rosinen- und Pfirsich-Püree, Quark sowie Laktose und Maltodextrin. Das Endergebnis ist ein luxuriöses Bier, das genauso süß, cremig, wuchtig und fruchtig wie Omas ofenfrischer Käsekuchen schmeckt – ein Backwerk in flüssiger Form!
Beerselection
Stu Mostow FRUIT PORTAL 0,44L CAN
A lengyel túrótorta, mazsolával és barackkal, pohárba önthető változata. Pastry Sour Ale. A Past ...ran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket ...
Sin Stock
Stu Mostow FRUIT PORTAL 0,44L CAN - Beerselection 
Sin Stock
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Beer Butik
STU MOSTÓWArkane Alework - BGM Fruit Portal 0,44l can 5,5% alc.
Jedno ze tří piv propagujících festival BEER GEEK MADNESS 2025, uvařené ve spolupráci s pivovarem Ar ...ecaku s rozinkami a broskví. Základ je bohatý a sladký, fermentovaný kvasinkami Philly Sour. Sladkost umocňuje jak laktóza, tak maltodextrin. Broskvové a rozinkové pyré dodávají ovocné tóny, zatí ...
Sin Stock
STU MOSTÓWArkane Alework - BGM Fruit Portal 0,44l can 5,5% alc. - Beer Butik 
Sin Stock
Peach and Raisin Cheesecake Pastry Sour – silné, sladké pivo ve stylu polského cheesecaku s rozinkami a broskví. Základ je bohatý a sladký, fermentovaný kvasinkami Philly Sour. Sladkost umocňuje jak laktóza, tak maltodextrin. Broskvové a rozinkové pyré dodávají ovocné tóny, zatímco tvarohový tvaroh dělá toto pivo skutečně jedinečné. Hluboce dezertní a neuvěřitelně chutný zážitek.
https://untappd.com/b/browar-stu-mostow-bgm-fruit-portal/6178153
One of three beers promoting 2025 BEER GEEK MADNESS festival, brewed in collaboration with Arkane Aleworks brewery.
Peach and Raisin Cheesecake Pastry Sour – powerful, sweet beer in the style of a Polish cheesecake with raisins and peach. Base is rich and sweet, fermented with Philly Sour yeast. The sweetness is enhanced by both lactose and maltodextrin. Peach and raisin purée add fruity notes, while cheesecake curd makes this beer truly one of a kind. A deeply dessert-like and incredibly tasty experience.
Složení: Voda, ječný pšeničný slad, ovesné vločky, ovoce, chmel. Obsahuje lepek.
Legislativní označení: Pivo světlé silné. Země původu: Polsko Distributor: Ninabar s.r.o. Šimáčkova 3 62800 Brno
Dorst
Browar Stu Mostów - BGM Fruit Portal
Dorst is een bierwinkel voor bijzondere speciaalbieren van lokaal en over heel de wereld. Elke week ...nieuwe bieren om te ontdekken. Bezoek de winkel of bestel online!
Sin Stock
Browar Stu Mostów - BGM Fruit Portal - Dorst 
Sin Stock
Las Cervezas de Martyn
STU MOSTOW BGM FRUIT PORTAL
Stu Mostow BGM Fruit Portal es una Cheesecake Pastry Sour de melocotón y pasas. Una cerveza potente ...ntada con levadura Philly Sour. La dulzura se potencia con lactosa y maltodextrina. El puré de melocotón y pasas aporta notas afrutadas, mientras que la cuajada de tarta de queso hace que esta ce ...
Sin Stock
STU MOSTOW BGM FRUIT PORTAL - Las Cervezas de Martyn 
Sin Stock
