Brooklyn Sorachi Ace

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, nuestro maestro cervecero se topó con un lúpulo único. Una gran fábrica de cerveza japonesa desarrolló por primera vez la variedad de lúpulo Sorachi Ace en 1988. Un cruce entre los británicos Brewers Gold y la variedad checa Saaz Brooklyn Sorachi Ace es una saison clásica. Fermentamos con nuestra especial cepa ale belga , y luego añadimos Sorachi Ace después de la fermentación. Después del dry hopping , la cerveza emerge con un brillante aroma picante de ralladura de limón respaldado por un sabor a malta maravillosamente limpio .

Su sabor es como el sol en un vaso, y eso nos sienta muy bien , sobre todo en platos de mariscos y quesos frescos Less