Cocinista
Ideal para aquellos que quieran fermentar con cepas de levaduras genuinas al hacer whisky, ron, vodk ...a enzima en polvo derivada de bacterias que descomponen (licúan) el almidón gelatinizado y así producir dextrinas de cadena corta para producir azúcares simples ...
2,66 €
Cibart
Enzima Alfa Amilasa x 15 ml (Alphamil SB1)
Empleada para mejorar el rendimiento en el mash, disminuir densidad del empaste (hacerlo más fluído) ...y tratar adjuntos (generalmente cereales sin maltear como trigo, cebada, maíz, arroz, etc.) antes de sumar al mash. Se recomienda utilizad de 10 a 30 ml por cada 100 Kg de cereal a tratar.
$2,06
Cibart
Enzima Alfa Amilasa x 50 ml (Alphamil SB1)
Empleada para mejorar el rendimiento en el mash, disminuir densidad del empaste (hacerlo más fluído) ...y tratar adjuntos (generalmente cereales sin maltear como trigo, cebada, maíz, arroz, etc.) antes de sumar al mash. Se recomienda utilizad de 10 a 30 ml por cada 100 Kg de cereal a tratar.
$5,86