Braukollektiv Horst Brown Ale Das Braukollektiv Horst Brown Ale ist der malzigere Bruder vom hopfigen Ziggy Pale Ale. Horst greift die Idee des englischen Originals mit seinen Pranken auf und stellt sie auf den Kopf: Aus dem English Brown Ale wird
Bier, das seine Inspiration aus der kalifornischen Craft-Bier-Szene schöpft. Hopfensorten von der US-amerikanischen Westküste und der in Deutschland angebaute englische Northern Brewer geben dem Bier eine harzige und erdige Würze, die mit den Röstaromen zusammenspielt. Vor der Reifung haben wir sogar noch mehr Hopfen dazugestopft und dadurch das milde und süße Schokoladenaroma aus dem dunklen Malz mit einem explosiven Bouquet von Früchten komplettiert. Lasst euch nicht von der dunklen Farbe von Horst einen Bären aufbinden – dieses Bier hat einen leichten Körper, ist angenehm süffig und sanft sowie trocken im Abgang. Horst ist nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut, aber nehmt ihm das nicht übel. Mit seiner ihm eigenen Erscheinung, Aroma und Geschmack mag er für manch einen beim ersten Zusammentreffen etwas angriffslustig und beinahe aggressiv wirken. Das macht ihn zu etwas Besonderem und hebt sich damit deutlich von dem Bier im Kühlschrank deines Vaters ab. Bier-Details Braukollektiv Horst Stil Brown Ale Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe Hopfen Northern Brewer, Cascade, Centennial Malz . Pale Ale, Weizen, Karamell Dunkel, Chocolate Alkohol 6,2% Vol. Bittereinheiten 40 IBU Stammwürze 15,4°P Trinktemperatur 9-11°C Kommt gut zu Braukollektiv Playlist Über die Brauerei Braukollektiv Freiburg Das Braukollektiv sind vier Jungs von drei verschiedenen Kontinenten, die alle auf magische Weise in Freiburg im Breisgau gelandet sind. Seit 2014 brauen sie als sogenannte Gypsy Brewer in der Brauerei Rogg im Schwarzwald oder machen spannende Gemeinschaftssude mit befreundeten Brauern aus Frankreich oder der örtlichen Gasthausbrauerei. Alles geschieht auf DIY Basis – von Rezeptentwicklung bis Vertrieb. Ihre prämierten Biere sind von den Einflüssen der US-amerikanischen Craft Beer Szene geprägt und spiegeln die Vorlieben und Einflüsse aller vier Partner wieder. Hersteller: Braukollektiv KG Fabrikstraße 16 79102 Freiburg Fotos: facebook.com/braukollektiv Less
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