Bra'v - La Brasserie du Vignoble Wild Rover

La bière ambrée Wild Rover de la Brasserie du Vignoble à Riquewihr incarne l'artisanat alsacien avec ses notes de caramel et de malt ...

Dès que cette Red Ale est versée dans son verre, on remarque sa belle robe rose ambrée aux reflets sombres et cuivrés, ainsi qu'une épaisse mousse blanche. Les arômes qui s'élèvent sont ceux des malts grillés et du sucre chaud. Le caramel est bien présent et persistant jusqu'en bouche, dont l'attaque évoque la biscotte, et toujours ce duo caramel chaud / malt grillé. La torréfaction est belle, le palais finement sucré. Les céréales gardent la main mise sur l'ensemble de la dégustation, jusqu'en finale, pour une conclusion toastée et un petit peu biscuitée. Hydromel, bière fumée ou barriquée : la BraV' imagine des bières savoureuses depuis 1998 en Alsace. Des recettes que vous pouvez savourer dans leur biergarten, après avoir visité les cuves et la brasserie. Cette ambrée que vous savourez aujourd'hui avec remporté en 2021 la médaille d'or au Concours International de Lyon. Pays : Brasserie : Bra'v Style : Red AleAlcool : 6 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Ambrée