Blackout Brewing Wood Wide Web

Imperial dark sour ale aged in a Romanian blackcurrant brandy barrel and blended with fresh quad and barleywine.

Blackout Kutuma Wood Wide Web Brandy B.A. Dark Sour Ale is een bijzonder bier dat ontstaan is uit een samenwerking tussen de Roemeense brouwerijen Blackout Brewing en Kutuma. Dit bier is een blend van een imperial dark sour ale die gerijpt heeft op een vat van Roemeense zwarte bessenbrandewijn en een verse quadrupel en barleywine. Het bier heeft een diepzwarte kleur met een beige schuimkraag. Het aroma is rijk en gevarieerd, met tonen van zwarte bessen, rozijnen, karamel, chocolade en funky gist. In de mond proef je een explosie van smaken, waarbij het zure, het zoete en het bittere elkaar afwisselen en aanvullen. Je proeft de zwarte bessen, de wijnachtige zuurheid, de moutige zoetheid, de houtige vanille, de kruidige hop en de warme alcohol. De afdronk is lang en intens, met een droog en licht wrang gevoel. Dit bier is geen doordrinker, maar een bier om rustig van te genieten en te ontdekken. Het bier heeft een hoog alcoholpercentage van 10%.

Sour | Untappd: n.n.b.