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Birrificio BioNoc’
Country: Italy
Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Staión
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Saison - 5.4 º - 30 IBU

4 Prices

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Alta Vienna
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Vienna Lager - 5.8 º - 21 IBU

4 Prices

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Lipa
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English IPA - 6 º - 58 IBU

2 Prices

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Nociva
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Scottish and Iris Ale - 4.6 º - 20 IBU

2 Prices

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Goldon Ale
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Blonde Ale - 4.5 º

2 Prices

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Asso di Coppe - Maraska
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Flanders Red Ale - 6.4 º

1 Price

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Asso di Coppe - Impombera
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Fruit Lambic - 6 º

1 Price

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Zio Lupo

Pale Ale - 5 º

1 Price

Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' LamBOTic Spontanea
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Gueuze - 6 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Asso di Coppe - Sambughér
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Sour Ale - 6.7 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Spera
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Fruit Lambic - 6 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Asso di Coppe - Ardiva
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Saison - 7.2 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Pale San Martin
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English Pale Ale - 4.5 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Segalina
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American Wheat or Rye Beer - 5 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Spiga Nera
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Fruit Beer - 8 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birra della Terra - Spiga
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Fruit Beer - 6 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Mengo
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Fruit Lambic - 4.2 º - 5 IBU


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Rauca
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Classic Rauchbier - 5.8 º - 27 IBU


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' PescaNoc
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Fruit Lambic - 0 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Asso di Coppe - Corniola
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Fruit Lambic - 6.6 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Miss Likèn
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Saison - 8 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Napa
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American Pale Ale - 4.6 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Asso di Coppe - Albicoppe
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Fruit Lambic - 6.4 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Fil di Farro
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Saison - 5 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Top ModHell
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Munich Helles - 5 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Mela Fermento

Cider - Other Specialty Cider/Perry - 7 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Mr Miel
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Saison - 11.4 º


Birrificio BioNoc

Birrificio BioNoc' Birre della Terra - Nana Bianca
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Witbier - 4.5 º


Business Name:
Address: Via delle Giare, 45, 38050 Mezzano TN, Italia
Health Register:
Web:
Il Birrificio Artigianale BioNoc’ prende vita nel 2012 dalla sfida di Fabio e Nicola, due amici uniti nello scopo di diffondere la cultura della birra artigianale attraverso lo sviluppo di prodotti di alta qualità, radicalmente differenti da quanto solitamente propone la grossa industria.
La vera passione per questo prodotto nasce già nel 2006 in un piccolo garage, quando armati solo di qualche pentola cominciamo a sperimentare e a scoprire il mondo della birra. Da allora, la strada del nostro birrificio artigianale è stata lunga e piena di avventure. Viaggi, assaggi e continui confronti con altri colleghi e appassionati, ci hanno spinto a una continua ricerca nella perfezione delle birre.
Negli anni le ricette che abbiamo prodotto ormai quasi non si contano. Molti sono i concorsi che abbiamo vinto sia in Italia che all’estero: con nostra grande soddisfazione, siamo arrivati ad essere riconosciuti tra i migliori produttori a livello nazionale. Un esempio è il nostro progetto di birre a fermentazione spontanea, che è al momento il più in vista nel nostro paese.
Il segreto delle nostre birre artigianali?
Dopo un attento studio delle ricette, selezioniamo le migliori materie prime e prestiamo grande cura nella lavorazione. Tutte le nostre birre non sono pastorizzate ne filtrate, cerchiamo così di evitare al massimo il rischio di rovinare i nostri prodotti e di alterarne le proprietà organolettiche. Solo così possiamo versare nel bicchiere con un prodotto genuino al 100%!
Tutta la fase produttiva è particolarmente sensibile alla salvaguardia dell’ambiente che ci circonda: per questa ragione il Birrificio Artigianale BioNoc’ è uno dei pochi birrifici in Italia ad essere alimentato solo ed esclusivamente da energia proveniente da fonti rinnovabili.
Le nostre birre si possono trovare in tutta Italia, ma la sede produttiva rimane ai piedi delle maestose Pale di San Martino, nel piccolo borgo di Mezzano di Primiero, in Trentino.
Il birrificio è sempre aperto a chi volesse visitarlo: Fabio e Nicola sono sempre a vostra disposizione, uniti per un unico scopo… diffondere la cultura birraia!!!