Birra del Borgo Rubus

Rubus representa el lado glamuroso de la cerveza con una historia de amor romántica envuelta en un matiz de rosa.De fermentación espontánea, la Rubus es una Fruit Beer elaborada por Del Borgo con 100 gramos de frambuesas frescas por litro de cerveza para obtener un producto con un perfil único, neto y equilibrado.Servida en copa despliega un color naranja tirando a rojo con una espesa espuma de color blanco roto.En nariz revela aromas de melocotón, de frambuesa, de malta y de caramelo.En boca se perciben sabores afrutados y herbáceos con notas de malta, de frambuesa, de caramelo y delevadura.Su cuerpo medio, su textura aceitosa y su carbonatación ligera culminan en un final refrescante y afrutado.

Il Rubus Idaeus (comunemente noto con il nome di Lampone) è l’attore protagonista di questa birra. La birra di partenza è la Duchessa, a cui vengono aggiunti lamponi freschi (100 grammi/litro). I frutti rossi innescano una fermentazione selvatica che..