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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16.8 Voto RateBeer 90 / 100 Voto Beer Advocate 86 / 100 Stile APA American Pale Ale IBU 41 Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Extra Birra iconica Allergeni Orzo Questa strepitosa birra prende spunto dalle tradizionali India Pale Ale di fine 700’. Caratterizzata da un abbondante luppolatura, è personalizzata grazie all’impiego di luppoli aromatici Americani. Nel bicchiere si presenta ambrata, con riflessi vivi, coronata da una schiuma color panna, fine e persistente. Al naso sono presenti note agrumate, pepate e mielose. Tra i profumi emanati si sente anche un leggero sentore di alcol in sottofondo, leggero ma piacevole. La gasatura è bassa, in omaggio alle tradizionali birre di oltremanica. Al palato prevale un gusto particolarmente maltoso, quasi dolciastro, è evidente la presenza di frutti esotici e agrumi. Buon corpo, con un lungo percorso verso l‘amaro finale, intenso e persistente, nonostante tutto ciò rimane una leggera traccia dolce.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Ottima servita con caprini stagionati, zuppa di farro o piatti speziati. Less