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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.6 Stile Golden Ale / Blonde Ale Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Premiata Allergeni Orzo Edizione speciale della classica e famosa Nazionale del birrificio Baladin, la prima birra 100% italiana ottenuta da materie prime totalmente italiane che viene proposta con una ricetta rivista con l’intenzione di ridurre il già basso contenuto di glutine della versione originale. Agli ingredienti italiani, tra cui troviamo anche bergamotto e coriandolo, viene aggiunto del riso Carnaroli prodotto in provincia di Vercelli che ne riduce sensibilmente il contenuto di glutine. Dal colore dorato si presenta nel bicchiere con schiuma bianca e compatta. Il profilo aromatico si basa sul fatto di mantenere pressoché inalterato l’aroma originale della Nazionale, al naso infatti si percepiscono profumi di cereale e sentori erbacei di luppolo. Al palato sono evidenti tutte le materie prime con prevalenza di sentori di luppolo, con una generale armonizzazione data dagli aromi di agrumi e dalle spezie. Rispetto alla versione originale, vi è una leggera nota dolce di riso percepibile sulla lingua senza che questo modifichi la caratteristica secchezza della Nazionale. Birra molto trasversale, si abbina bene con tutti i cibi. World gluten free beer award 2021 1° posto nella categoria F: low and high fermentation – spiced and special beers Less