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ingredientes cultivados por los campesinos de su entorno. Son del Vallès, un área natural entre dos comarcas, donde todavía hoy la agricultura está muy viva. A través de la cerveza quieren contribuir a valorizar el trabajo de sus campesinos recuperando variedades antiguas de cereal y promoviendo cultivos modernos como el del lúpulo. Todo ello, para interpretar desde aquí los estilos de la cerveza que más les gustan. Una cerveza con esencia campesina Interpretación del estilo Hefeweizen bávaro a través de espelta cultivada
por campesinos del Vallès. Vista: Color amarillo pálido. Turbia. Espuma abundante, blanca y
cremosa Olfato: Plátano, clavo y manzana al horno sobre un fondo de harina y masa madre de pan. Gusto: Muy poco amarga, especialmente fresca. Aromas de pan poco hecho y plátano. Sensación: cerveza de cuerpo medio, carbonatación media y textura aterciopelada. Marida muy bien con carnes blancas y platos de ensalada. Less