Una excelente cerveza artesana nórdica
Los daneses de Alefarm Brewing desde luego saben hacer cervezas de estilos lupulados, siendo buen ejemplo de ello la Alefarm The wind is telling stories.
Se trata de una India Pale Ale de precioso tono dorado,
turbia, coronada por una fina capa de espuma blanca. Los aromas resultan equilibrados entre las maltas y los lúpulos, que le aportan notas a melocotón y cítricos, sobre todo pomelo y naranja, apareciendo también reminiscencias a frutas tropicales. En los sabores se repite este delicado equilibrio, resultando moderadamente amarga, pero no en exceso, pues está bien encajado cierto toque dulce, en un trago que finaliza ya marcado claramente por el lúpulo.
Sin duda, una cerveza IPA excelente, de cuerpo medio y carbonatación suave. Less
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